A Mangiare Roma!

 

Sueñas con visitar Roma? Seguramente si no lo has visitado tienes en tu lista de destinos visitar esta ciudad cuna de la civilización moderna. Hay tantas cosas por conocer, El Coliseo, El Foro Romano, La Fontana Di Trevi, El Vaticano y muchísimas cosas mas.

 

Pero lo que quiero compartirte hoy mas allá de los parajes turísticos son los sitios que harán de tu visita una de las mejores experiencias gastronómicas de toda tu vida, amas la pasta y el arte del buen comer? Pues este post es para ti!.

 

El Aperitivo es un infaltable en tu estadía Italiana, un trago (o varios) acompañado de pequeñas tapas que hacen de este drink de tarde/noche el momento mas especial del dia, te recomiendo la terraza del Hotel Russie un lugar espectacular y con encanto, servicio de primera y [literal] las mejores aceituna que me he comido.

 

Almuerzo, cualquier pizzería será una apuesta segura y acompañada con una copa de tinto mas, sin embargo te quiero recomendar dos restaurantes que literal son de las mejores experiencias culinarias que he tenido en mi vida, Colline Emiliane un pequeñísimo local con pasta fresca del día, especializados en platos de la zona y con sugerencias del día que merecen la pena probar, yo pedí de entrada ensaladilla de endivias, celery, hongos porcini y queso parmesano, de plato principal tagliatelli a la bolognesa (wow) y Tiramisu de postre, realmente no puedo decidir que estuvo mejor porque todo fue espectacular.

 

El segundo restaurant que (al igual que el primero) puedes considerarlo para el almuerzo o la cena en Rosciolli el gran popular entre los locales, es basicmente un mercadito de exquisiteces del área y algunas mesas que hacen de este restauran un infaltable en tu visita a Roma, un consejo, asegúrate de reservar con bastante antelación, las listas de espera son el único issue de este lugar!

 

Ahora y ya para terminar, en la elegante torre del Hotel Fendi esta Zuma Roma, un restaurante Japonés con Estrella Michelin que cuenta con la terraza mas cool del momento, la vista espectacular y los tragos perfectamente pensados para hacernos sentir todas unas estrellas cosmopolitas.

 

Chicos, estos son algunos de mi sitios favoritos pero en términos generales creo que en esta ciudad se come bien en absolutamente todas partes, desde el local mas humilde hasta el mas Top y Trendy, depende sencillamente de tus gustos, tu presupuesto y (no menos importante) el tipo de ambiente que estés buscando en el momento.

 

Espero que les haya gustado, como siempre con muchísimo cariño!

Jess.

 

 

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Mi Guía de 24 Horas en París

 

No saben lo feliz que estoy de escribir este post desde una de mis ciudades favoritas del mundo, Paris, la eterna ciudad de las luces. Como se habrán dado cuenta (por mis innumerables historias en IG) estoy viajando con VICHY, marca con la que estoy colaborando desde hace algunos meses y se ha convertido en mi favorita en todo lo que tiene que ver con skincare (pronto un post dedicado enteramente al viaje a Vichy y la experiencia con las aguas termales).

 

Como siempre disfruto mucho compartiendo cada detalle con ustedes, mi intención es hacerlas viajar conmigo y que esta experiencia sea de todas (al fin de cuentas si estoy aquí es solo por ustedes), pues muy bien pasadas unas horas vi invadido mi buzón de directos con mensajes que pedían solo una cosa, compártenos todas tus recomendaciones en Paris, me imagino que muchas planean venir y otras sueñan con hacerlo y quieren estar preparadas para ese momento.

Decidí crear “mi Guía de 24 hrs en Paris día 1” así que comencemos!

Debo acotar que este viaje lo realizo con Aurelie, genuina local parisina,

Lo primero que hicimos luego de chequearme en el hotel y descansar fue salir andar un rato y llenarme de la ciudad, sus detalles, su gente, los cafecitos con sus sillas que miran de frente a la calle como para no perder detalle de los transeúntes, la Opera de Garnier, cada esquina y balconcillo que te hacen caer en cuenta, has llegado a la ciudad del Amor.

Durante nuestra caminata decidimos para a tomar un drink y fuimos al (muy de moda) The Hoxton Hotel, media tarde, muy buen ambiente, mucha luz natural y cócteles que merecen la pena, recomiendo pedir además las papitas trufadas y la ensalada fresca de espárragos!

(imagen cortesía google)

Al salir de ahí decidimos volver caminando al hotel a descansar un rato (recuerden que acababa de volar 10 hrs y 20 mnts), salimos a cenar nos encontramos caminando por la Opera y aunque teníamos reserva en otro lugar ambas nos sentimos cautivadas al ver un restaurant espectacular que cruzamos de casualidad “La Fontaine Gaillon”, entramos a preguntar si tenían disponibilidad, “solo una mesa en la terraza” respondieron, imagino que era nuestro día de suerte, decidimos sentarnos y el Maître se acerco y nos conto que la edificación era uno de los hoteles mas lujosos de París en los años 1600, imagínense lo maravillada que estaba, tomamos una copa de vino de la casa, pedí un plato que francamente no puedo pronunciar pero básicamente era un pescado blanco muy fresco servido con alcachofas y puré, estaba espectacular! Decidamos volver caminando para disfrutar la noche, finalmente era hora de descansar.

 (imagen cortesía google)

A la mañana un petit dejeuner y estábamos listas para seguir, Aurelie había reservado un tour por “El Paris Oculto” en un citroen descapotable de 1965 con una compañía que se llama 4 Roues Sous un Parapluie, que básicamente era visitar en carro los parajes (menos) turísticos pero igual de encantadores de la ciudad como solo un local lo haría, cabellos al aire y manejando un clásico.

Luego del tour nos quedamos en una área muy exclusiva de la ciudad Le Marais y ahí visitamos Dermacenter donde tienen todos los productos de Vichy y (lo que mas me ha impresionado hasta ahora) una maquina de diagnostico profundo de la piel, te revela el estado de hasta tres capas de la piel en tu rostro, verdaderamente merece la pena hace la cita, no demoras mas de 20 minutos en total.

Al salir ya con algo de hambre caminamos un par de cuadras y nos sentamos a comer unas verdaderas crepes francesas, aprendí que al ser saladas no solo se preparan con harina de sarraceno sino que además se llaman Galettes, no se como llegué a esta edad sin haberlas comido antes, las amé, el lugar que les recomiendo reserven antes de ir se llama Crepes Suzzette, lo tradicional es comerlas acompañándolas con una copa de sidra.

Aun no terminan nuestras 24 horas así que al terminar de comer decidimos ir (nuevamente a pie) al Centre George Pompidou (Museo de Arte Contemporaneo), WOW por favor no dejen de visitarlo! Obras de Mattise, Magritte, Kandinsky, Braque y muchos mas adornan las galerías y desde las terrazas del tercer piso verán las vistas mas asombrosas que Paris tiene para ofrecer.

 

(foto Cortesía google)

Era hora de volver porque nuestro Tren a Vichy salía en un par de horas, pedimos un Uber paramos por nuestras maletas y nos fuimos directo a la estación.

Hasta aquí mis primeras 24 horas en Paris, déjenme saber que les parece y si les gustaría que les compartiera el resto de “Mis Guías por Europa”.

Besos,

Jess.

 

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5 Tips Para Servir la mesa Perfecta!

Hoy estoy muy emocionada porque regreso con tips de decoración sencillos para las que amamos hacer de nuestra casa nuestro sitio favorito en el mundo, detalles que no requieren mucho esfuerzo pero que hacen una gran diferencia, de eso se trata nuestro post de hoy.

Hace un par de días comencé una colaboración con Zara Home y decidí abrirles las puertas de mi casa y fotografiar todas los espacios que revivimos juntos, semana a semana verán nuevos rincones de mi hogar que adquirieron personalidad con un par de cositas (por supuesto de @zarahome).

Pero hoy quiero hablarles de la mesa de comedor o mejor dicho de la vajilla que toda fashionista necesita para sorprender a sus invitados y hacer sentir único a cada comensal.

La típica vajilla de porcelana que compras luego de casarte está muy bonita y seguramente le darás uso en ocasiones especiales, pero hablemos de las comidas entre amigos los viernes por la noche con buena música, traguitos y muchas risas, las veces quieres organizar un menú temático con recetas saludables que estas segura que nadie podrá adivinar por su sabor que las sacaste de un recetario “Fit” (por supuesto lo encontraste de casualidad en internet) o las noches donde lo “elegante y tradicional” realmente no tienen ningún tipo de cabida en tu mesa.

Comidas divertidas merecen mesas que lo reflejen, por eso un consejo que quizás puede escandalizarlas a primera mano, es mezclar colores y patrones en tu vajilla y que cada puesto sea diferente uno del otro, diviértete! Incluso con las copas puedes jugar bien sea que combines (como en la imagen) colores entre las de servir el vino y el agua o simplemente saques aquellas copas de cristal de la abuela y la sirvas en una noche de tacos mexicanos (why not?).

Una recomendación que quisiera añadir es que si te tienta la idea de efectivamente servir cada puesto diferente, procura que las flores sean lo mas neutral posible, mantente con los verdes y los blanco, no queremos que se desvíe la atención con demasiada información en la mesa.

Si estas en la onda de hacer que cada invitado se sienta especial (aunque sea una mesa chica con amigos de toda la vida) personaliza cada puesto! Una notita con un sujetador, un menú impreso personalizado sobre cada plato o incluso una copa con cada nombre escrito (marcadores especiales) son solo algunas de las ideas que puedes implementar, usa tu imaginación (pinterest también ayuda bastante!).

Por ultimo, las jarras y decantadores le dan un factor Cool a cualquier mesa, suena sencillo pero es asi, imagina tu reacción si en lugar de servirte el agua en la botella de supermercado la presentan en una linda jarrita de cerámica o en lugar de servir el vino (aunque sea uno de 10 dlrs) el anfitrión se toma el tiempo de decantarlo y hacer del momento de servirlo toda una experiencia, es otra cosa cierto?

Pues muy bien chicas, como ven el post de hoy no se trata de gastar mucho, sino de invertir en pequeños detalles que harán de cada cena una anécdota y hacer sentir a todos los invitados los comensales mas especiales en restaurant mas trendy de la ciudad (es decir tu casa!).

Espero que les haya gustado, verán muchos tips en mis redes de la mano de @zarahome y de nuevo gracias por tomarse unos minutos y leerme por aquí!

 

Las quiero,

Jess.

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Que Placer Conocerlas!

Video: La Fabrica Co. (@lafabrica_co)

El viernes comenzó como cualquier mañana con la gran excepción que un nudo de nervios me invadían desde el mismo momento que abrí los ojos, decidí ir a entrenar (y responder correos al mismo tiempo) y a estas alturas se preguntaran “Por que Jess?”

 

Resulta que había llegado el gran día de conocerlas y compartir una tarde de maquillaje, consejos y por supuesto muchas fotos! No se imaginan la ilusión que me hacía este encuentro, la planificación y los detalles que traté de tomar en cuenta para que se sintieran a gusto y mimadas (nos quedamos cortos con las sillas, so sorry!).

 

El Multiplaza Panamá y Clinique fueron mis grandes aliados para hacer de este sueño una realidad, decidí junto a ellos celebrar el día internacional de las Madres con mi primer Gran Tutorial en Vivo y realmente creo que fue un éxito, tener ese encuentro de tu a tu con ustedes ha sido de los momentos mas lindos que me ha dejado toda esta revolución del mundo de las redes sociales.

 

Espero que sea la primera de muchas activaciones que nos permitan encontrarnos de manera casual y cercana, no quiero terminar este post sin agradecerles a todas las que asistieron y a quienes desde la distancia me acompañaron con sus mensajes, a mi familia y por su puesto a Fede mi roca fundamental y principal apoyo, el es un motivador de sueños y siempre respaldas mis locuras y “buenas ideas” (te amo baby).

 

Este ha sido uno de mis post favoritos porque me emociono mucho recordando cada momento, por eso les dejo este videíto,

Las adoro!

Jess.

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5 Cosas que Debes Evitar Cuando Viajas en Avión

Hola Chicas que alegría encontrarnos nuevamente por aquí, si me siguen en mis redes sociales (@jessicabarboza1) seguramente saben que acabo de volver de un viaje a Costa Rica con motivo del Mercedez Benz Fashion Week (de eso hablaremos en otro pos).

 

Por eso se me ocurrió hacerles una lista de las 5 cosas que debes evitar cuando tienes una viaje en avión:

 

  1. Shorts o Minifaldas: no importa si viajas a la nieve o aun paraíso tropical, es una realidad que los aeropuertos todos tienen aire acondicionado y la mayoría son bastantes fríos, además los aviones esos si son helados y las horas que te demora llegar a tu destino playero puedes vivirlas con el confort de sentirte abrigada y “apropiada” al elemento que te rodea.
  2. Tacones: si eres fanática de ellos y quieres llegar a tu destino luciendo fabulosa te recomiendo que los empaques en tu equipaje de mano pero durante las horas de chequeo, espera, abordaje y vuelo te recomiendo llevar el par mas cómodo que tengas porque seguramente te toque caminar bastante y es mejor llegar descansada y no con un dolor de pies infernal.
  3. Zapatos complicados de poner: en cada control deberás descalzarte y un calzado difícil de quitar (cordones, zippers, cremalleras, ganchos) demoraran el proceso y te harán perder tiempo preciado que podrías emplear en llegar pronto a la puerta de embarque o hacerte de un par de snacks antes del vuelo.
  4. Ropa apretada: que pereza viajar incomoda!! No tienes que ser la mas sexy pero si la mas cómoda, sobretodo en viajes largos te recomiendo que dejes de lado tus outfits de Femme Fatale y optes por prendas que te permitan hacer llevadero las horas que deberás permanecer sentada en el avión (acuérdate de la circulación y las varices!).
  5. Maquillaje: mientras mas limpia lleves la piel menos sufrirá en el viaje, largas horas llevando makeup acabará por ensuciar tus poros y te dará un aspecto cansado y sucio, además recuerda que con la altura nuestro cuerpo se deshidrata y absorbe todo el producto que lleves, ocasionándote puntos negros y contribuyendo al envejecimiento prematuro, te recomiendo que lleves en tu bolsa una crema hidratante tamaño viaje y la apliques un par de veces, un bálsamo para evitar la resequedad en tus labios y tomar bastante agua

 

Espero que les haya gustado este post, como siempre con muchísimo cariño,

Feliz viaje!

Jess.

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