5 Consejos Para Salir a Comer Constantemente Sin Arruinar Tu Dieta!

5 consejos para salir a comer constantemente sin arruinar tu dieta!

 

Este artículo es para mis chicas que incluyen dentro de su rutina básicamente diaria la necesidad de salir a comer, bien sea por placer, trabajo o falta de tiempo, la realidad es que mas de la mitad de tus comidas las realizas fuera de casa.

 

Quieres conseguir un balance y evitar que esta dinámica sabotee tu peso y tu necesidad por ser una “chica saludable”? pues aquí te van mis 5 consejos…

 

  1. Bebida: olvídate de las bebidas gaseosas, los batidos y limonadas (a menos que las endulces con Stevia) ya que estas opciones aportan un buen numero de calorías y si es una vez a la semana no pasa nada, date tu gusto, pero si es algo frecuente, créeme que pedir agua ( a mi me gusta con gas) puede hacer una gran diferencia entre subir una talla o permanecer en la que estas (yaass!)
  2. Menos elaboración = Menos calorías: las salsas, frituras, empanizados y salteados siempre aportan un gran numero de calorías adicionales a tus platos, intenta en el día a día pedir opciones menos elaboradas, a la plancha o al vapor y siempre acompáñalos de vegetales o verdes, una pesca del dia con limón y ensalada mixta claramente es diferente a un Lomito con salsa de queso y papas fritas, imagina el efecto que produce en tu cuerpo ordenar este ultimo varias veces a la semana.
  3. Opta por lo fresco: piensa en tiraditos, ceviche, ensaladas con vinagreta o limón y pescado preparado a la plancha, son deliciosos y no sabotearan tu dieta.
  4. Alcohol: si acostumbra tomar alcohol muy seguido aunque no en exceso (como yo) dile adiós a los cocteles, bebidas azucaradas o alcoholes blancos generalmente mezclados con tónica o soda, opta por alcoholes suaves como el vino y la champaña que además de acompañar muy bien tus comidas no resultan escandalosamente calóricas.
  5. Postre: si no te puedes resistir PIDELO PARA COMPARTIR, no te pidas un postre para ti sola porque ya sabes que comerás hasta el ultimo bocado y si repites este ejercicio varias veces por semana claramente le estas haciendo la vida de cuadritos a tu yo fitness que quiere ser saludable.

 

*tip adicional: evita a toda costa los ALL YOU CAN EAT

 

Espero que les haya gustado, obviamente todo esta en el equilibrio y no hay ningún problema con dejarte llevar de ves en cuando y ordenar lo que te provoque pero si por tu estilo de vida comer afuera es una constante, estos tips te ayudaran a mantenerte en tu peso ideal.

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Mi Guía Gastronomica por Madrid

Guia Gastronomica por Madrid

Hola chicas, pues muy bien, he decidido compartirles mi lista de restaurantes favoritos en Madrid, esto lo hago sin ningún tipo de patrocinio y basándome meramente en mi experiencia.

 

Les debo aclarar que si desean visitar cualquiera de estos lugares deben organizar sus reservas con tiempo porque al parecer están súper populares y la demanda (y tiempo de espera) pueden ser largos.

Hospedaje, primero debo comenzar por hablarles del hotel durante nuestra ultima visita, nos hospedamos en el Hotel Wellington de Madrid, un lujo tradicional con buen servicio y detalles que denota la experiencia hostelera de la entidad.

Pros: excelente servicio, camas dividas, LOCACION insuperable

Cons: no tiene rampas (una locura en pleno siglo 21) era muy incomodo la entrada y salida con el coche de bebe, la comida del room service era bastante regular (sobre todo la pizza, no se molesten en pedirla).

 

Lista de restaurantes:

Quintin: lo disfruté como un sitio de tapas y tragos, una tabla de quesos, jamon y unos vinos o pintas y es el lugar ideal para compartir con amigos, en especial me sentí muy a gusto en la planta inferior con techos abovedados que te hacen sentir que disfrutas la comida en un antiguo túnel o acueducto de la ciudad.

Numa: WOW en comida, si quieres salir a comer italiano y que todo salga perfecto este es el sitio! Destacada la pasta con trufa y la burrata de entrada, el Tiramisu (como ya saben) es mi postre favorito y el de aquí no tiene perdida, si vas en plan romántico o de cita y el clima lo permite, pide que te sienten en el jardín central a la luz de las velas, creará el ambiance ideal.

Amazonico: “Place to be” un lugar que al entrar te das cuenta que está a todo dar y la gente viene porque sabe que la va a pasar bien, caras conocidas y rollo salidita nocturna para ver y ser visto, es un lugar que esta de moda y se nota. El piso de abajo tiene un barcito de Jazz que promete ponerse muy divertido y complacer a los amantes de la música, yo no conseguí entrar porque no teníamos reserva y el lugar estaba a tope, sin embargo disfrutamos muchísimo la cena y la cockteleria, recomendada la caipirosca de fresa!

Ten con Ten: lugar para ir a comer, literalmente COMER, olvídate de picaditas o tapas, aquí podrás disfrutar de una buena sentada a la mesa con tus amigos y degustar platos reconfortantes para el cuerpo y el alma que te recuerdan por qué Madrid goza de la buena reputación que goza en cuanto a la gastronomía, altísimamente recomendado el calamar en su tinta con arroz basmatic y la pasta negra a la marinera (de nada!) muy buena selección de vinos y los postres sin perdida. Definitivamente un lugar para repetir varias veces.

 

Cascabel: ubicado en el rooftop del Corte Ingles de caballeros es un lugar para tomar los drinks y ver caer la noche, la oferta gastronómica es estilo mexicana, me gustaría opinar pero fuimos solo de copas, el ambiente esta muy divertido y las vistas realmente merecen la visita! El lugar cuenta con calentadores y además te ofrecen mantitas de invierno, se está muy a gusto en la terraza y el servicio es excelente.

A recomendar la margarita con chili!

 

Espero que les haya gustado esta guía, obviamente hay miles de sitios que merecen la pena yo solo enumeré los mas destacados de mi ultimo viaje.

 

Les mando un abrazo!

Jess.

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Siroco Restaurant en Casco Viejo, Review.

Hola chicas!!!! Que bueno encontrarnos de nuevo! Ayer Fede y yo descubrimos un nuevo lugar en el Casco Antiguo de la ciudad, que presiento se convertirá en cuestión de días en uno de los “it places” de la ciudad.

Una casa colonial en ruinas, restaurada conservando la esencia de la época, patio interno, terraza destechada, paredes de piedra y bombillas que te hacen sentir en un lugar mágico. entras por el bar y pasas al patio central con mesas al aire libre, buena música y excelente servicio.

Pedimos para compartir y probar varios platos, comenzamos con pulpo crocante, espectacular con toque picante, crujiente por afuera pero en su punto por adentro, vale la pena pedirlo!

Seguimos con ceviche de corvina, me encantó que lo sirvieran con “leche de tigre” muy fresco y liviano, buena entrada para abrir el apetito.

Como Plato fuerte nos decidimos por las chuleticas de cordero, plato WOW! Yo debo confesar que pedí me le dieran una vuelta mas por el grill porque disfruto mis carnes bien asadas (ya se que algunos me miraran con horror jaja). Definitivamente repetiré el cordero en mi próxima visita.

A mitad de comida nos dimos cuenta que las escaleras que veíamos desde nuestra mesa llevaban a una segunda terraza, salón bailable con DJ y muy buena música, tan buena vibra tenia el lugar que al terminar la cena Fede me invitó a subir y brindar con una copa mas.

No crean ni por un segundo que me olvidé del postre porque estaba a otro nivel, mousse de parchita con helado de coco y jengibre fresco, créanme cuando les digo que no extrañé el chocolate (ya saben mi pasión por el chocolate). Sabores fuertes que se completaban a la perfección, dulce perfecto y suave perfecto para una noche casquena.

Quedamos muy contentos y se los recomiendo sobretodo en las noches cuando además de comer rico buscan diversión, buena música y compartir un par de copas.

#GASTROTIP

Peace&Vogue

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Una buena mesa se comparte con amigos.

Hola chicas!!! Que alegría saludarlas nuevamente, ya saben que son mi escape y sentarme a escribir es uno de mis momentos favoritos del día, agradezco a cada una de ustedes que pasan a leerme y a compartir una buena conversa entre amigas!

Ayer salí a divertirme con mi esposo en el Casco Viejo de Panama y vaya que la pasamos genial, la noche arrancó con la mejor gastronomía que ofrece este país, y es que fuimos invitados una vez mas a compartir mesa con nuestro querido y talentoso amigo el chef Andres Madrigal, que bien merecidas tiene sus dos estrellas Michelín, porque degustar sus propuestas culinarias es toda una experiencia.

Varios platos deleitaron nuestros paladares pero CLASE APARTE con el Bao, que es una especie de panecillo Tailandés cocinado al vapor y relleno de vegetales grillados, la caldereta de arroz menorquina y el pulpo con papas al mojo, Santo Paladar, que delicia!!!! Si están en Panamá no dejen de darse una vuelta por el restaurant Madrigal (me lo agradecerán después) y dejen eso sí, que el chef los sorprenda.

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Ahora bien como yo no me guardo nada, tengo que confesarles que me tomé una buena copa de espumante (Cava) y como la disfruté!!!! Y es que tuvimos el placer de cenar además con el bodeguero español Peppe Raventos, quién se aseguró no cesasen las burbujitas en la velada, primera vez que tuve la oportunidad de probarlo y con los ojos cerrados les recomiendo el Rosé De Nit de Raventos I Blanc, nada que envidiarle al mejor champán francés.image6 (8)

De ahí nos dimos una vuelta (si ya se que soy una farandulera con mis casi 6 meses de embarazo) por uno de los sitios más pintorescos y en voga de la actual movida casqueña, el renovado restaurant/Bar Las Clementinas, que nos sorprendió con una tocada de buena música en vivo en uno de sus coloniales jardines internos. Otro MUST en la lista de locales a visitar en Panamá.

Luego de pasar un muy buen rato con los amigos y habiendo disfrutado de buena música, bebida y sobretodo comida, nos regresamos a casa felices y contentos (obviooooo yo de designated driver porque como les dije solo una copita en toda la noche)

Mi outfit me hacía sentir regia y es que para mí ha sido toda una experiencia redescubrirme mes a mes en este cuerpo que da cobijo a mi bebito, no importa los cambios mi amor por la moda y el buen vestir no cesa y creo que lograba trasmitirlo con este outfit, o al menos así lo sentía que es más importante aún;)

Ya saben que las adoro y les mando un súper abrazo!!!!!

Peace&Vogue

Blusa: Purificación García

Falda: Rachel Roe

Cartera: Coach

Botas: Rebecca Minkoffimage1 (22) image2 (20)

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Experiencia Culinaria con el Chef Jose Ragazzi

Hooola mis amores!!!!!

Hoy les traigo fotitos (muchas jaja si ya sé me volví como loca tomando, pero no quería perder detalle) de una noche o como me gusta llamarlo experiencia gastronómica de otro nivel, ya que fuimos invitados a una cena especial en Atelier Madrigal del reconocido chef venezolano José Ragazzi en la que se encargó de desconceptualizar cualquier estereotipo de cocina que el denomidor común tenemos como preconcebido.

Okok algunas pensarán que estoy hablando chino, pero dejen les explico con un ejemplo sencillito, cuando uno se come un ceviche (que ricooo y que antojo y no puedo por el embarazo!!!) uno sabe que el pescado se ha cocido con el zumo del limón que además le da ese gusto acidito tan rico en boca, pues este señor, buscó la manera de lograr ese mismo resultado sin la utilización del limón, whattttt como es esto posible? Se preguntarán, pues se valió del fermento de yuca para lograrlo y déjenme decirles que fue un éxito absoluto!!!!!

Este mismo proceso lo empleó en todos los platillos que fueron servidos a lo largo de la velada y al culminar la noche se había ganado el corazón de todos sus comensales, que con curiosidad y placer disfrutaron cada una de sus apuestas culinarias.

Si estás en Panamá y deseas vivir la experiencia, el chef ya abrió las puertas de su nuevo restaurant Tierra en Obarrio, yo aún no lo conozco pero si es algo como esto, seguramente está increíble! Si van déjenme saber que tal J

Un besooo y las quiero!!!!!
Peace&Vogue.

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Como ven todo se cocinaba en vivo y directo!image2 (19) image3 (18) image4 (13) image5 (10) image6 (7) image6 (7) image7 (5) image8 (4) image9 (1)

La pasamos Íncreible, buenos planes para disfrutar en pareja!!!image10

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