Nueva Colección Jimmy Choo

 

 

hola chicas!!! Que gusto saludarlas de nuevo!

Hoy les traigo todos los detalles de la presentación de la nueva colección de Jimmy Choo en el Soho Mall de Panamá.

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Una velada que dejó ver el retorno del brillo y patentes a la casa de esta afamada firma londinense, los típicos e inconfundible modelos en charol, botas a media altura y un par en RED VELVET que se robaron mi corazón fueron los protagonistas de la noche.

Un red carpet te recibía a la entrada seguida por una copa llena de burbujitas en la puerta principal del local (salud por aquellas que pueden disfrutarlas) luego la presentación de los nuevos diseños y para aquellos con ganas de disfrutar aún más su jueves, una barra que ofrecía elegantes y exóticos cocktails a la JimmyChooLovers.

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Cheers!!!!!image8 (3)

Espero hayan disfrutado este post y las espero muy pronto!!

Muchos besos!

Peace&Vogue

 

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Un Cumpleaños en las Clementinas de Panamá…

 

 

Hola chicas!!! Como siempre que gusto saludarlas!!!

Hoy les voy a contar un poquito lo que fue la celebración de las 12 del cumpleaños de mi esposo Fede (si ese que maquilla como Piccasso jajaj) decidimos celebrarlos con amigos muy cercanos en un restaurante del Casco Antiguo de Panamá que se llama Las Clementinas, ya que desde hace un par de meses la dirección de la cocina pasó a estar en manos de nuestro querido y talentosísimo amigo Andrés Madrigal, reconocido chef español ganador de 2 estrellas Michelin, enseguida este lugar paso a un sitial Top en nuestra lista.

Llegamos al lugar y Valle (pareja de Andres y directora de todo el manejo del lugar) nos tenía preparada una sorpresa, la reserva tendría lugar en el privado que además posee un jardín-galería al aire libre amurallado con piedras coloniales y decorado con el verdor de sus plantas y velas; un ESPECTACULO!!! El menú estaría dirigido personalmente por Andres, consistiendo en una serie de platos que nos permitirían disfrutar de la excelente comida del lugar, haciendo honores al cumpleañero se sirvió un vino increíble de esos que se guardan para momentos especiales, que pese a mis casi 4 meses de embarazo, no pude resistirme a probar y tomar media copita, un elixir!!!

En fin fue tan amena la velada que esta mañana al despertar decidimos cancelar la reserva que teníamos prevista en otro restaurant y repetir la velada en este mágico lugar que nos ofrece Panamá.

Las espero muy pronto!!! muchos besos!!

Peace&Vogue

Vestido: Volcom @volcomlatam

collar: Unode50

zapatos: Zara

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Coach abre sus puertas en Soho Mall!

 

Hola chicas!!!!

Este look fue el escogido para asistir a la apertura de la nueva tienda de Coach en el Soho Mall de Panamá, una tarde muy chic en la que pudimos de primera mano apreciar la nueva colección, además de por primera vez visitar las intaciones de esta tienda que se nos presenta con aires muy new Yorkers, una propuesta de toque industrial aires cálidos y modernos… Bella la tienda!!!

La colección está incredible y coach se reinventa por complete, modernos bolsos y carteras en piel, con coleres atrevidos y diseños de vanguardia, detalles como tachuelas y flecos le dejan el camino listo para ganarse el corazón de las más fashionistas!

Mi outfit es un total look de Coach, el sweater de la lana tejida con uno de los Conejos icónicos de esta nueva temporada, falda de piel en tono cítrico y cartera golden “quemada” perfecta para ser usada tanto en el día como en la noche! Acompañé este atuendo con zapatos de punta cerrada también en tonos citricos que funcionaban perfectos con el outifit!!!

Espero les haya gustado y les recomiendo darse una vuelta por este lugar!!!

Besooss!!!

Peace&Vogue

Sweater: Coach

Falda: Coach

Cartera; Coach

Zapatos: Valentino

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una Chef en Cuestión de Minutos.. By Jessica Barboza

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Hola chicas!!!

Cuantas veces les ha pasado que se enteran unos escaso minutos antes que serán las “host” de la noche, estresss!!! Cierto????

Pues hoy mi gran amigo español y súper chef internacional Andres Madrigal (@andresmadrigal) , dos veces merecedor de Estrella Michellin que se hace llamar así mismo “El cocinero” nos ha compartido esta receta súper sencilla que te hará destacarte en cuestión de minutos!!!

Sencilla, gourmet y deliciosa!!! Buen Provechoooo!!!

Coca de Berengenas, Tomate Cherry y Queso Normando:

INGREDIENTES:

4 discos de hojaldres

6 berenjenas pequeñas

12 tomates cherry

queso Normando de pasta blanda

una pizca de cinco especias (pídelo en el mercado como “especias chinas”) puedes sustituir por tus especias favoritas

Aceto de Modena (Vinagre Balsámico)

Cebollino

Sal Fina

Pimienta en grano recién molida

PREPARACIÖN:

Disponer el hojaldre encima de una bandeja de silicona, pinchar toda la base con un tenedor para evitar que se hinche el hojaldre.

Pintar la base con mantequilla y salpimentar, en un contenedor, desmenuzar el queso .

Saltear los tomates cherry en un sartén, dándoles previamente un corte de cruz en su base; cuando estén tiernos, retirar los tomates y añadir en el sartén un poco de aceto, dejar cocer hasta que reduzca a sus tres cuartas partes y apartar en un recipiente.

Limpiar las berenjenas y cortarlas en 5 porciones a lo largo. En una sartén antiadherente freir rápidamente las berenjenas con un chorrito de aceite de oliva. Escurrir y sazonar al gusto.

Precalentar el horno a 220 grados centígrados. Introducir las masitas de hojaldre (el las llama “Coca”) y dejar cocinar por 10-12 minutos. Sacarlas del horno, cubrirlas con el queso normando, espolvorear con las especies chinas, agregar los tomates y las berenjenas, gratinarlas en el horno por dos minutos más.

Disponer en un plato, agregarle un poquito del cebollín finamente picado, un poco del aceto (vinagre Balsámico) reducido previamente elaborado y a Disfrutar!!!

OJO: puedes sustituir el queso normando por mozzarella suave!!

No dejen de prepararla, está deliciosa y te sentirás una chef profesional en tan solo unos minutos en la cocina!!!!

Nos vemos muy pronto!

Con todo mi cariño.

Peace&Vogue

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“Pan Perdido con Natilla de Chocolate Negro y Ron”

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Hola chicas!!!!! Si ustedes como yo, tienen un amor infinito e incondicional con el chocolate y el buen comer, no pueden dejar de preparar esta receta que desinteresadamente nos comparte el conocido chef internacional merecedor de dos Estrellas Michelin Andrés Madrigal.

Mi primera experiencia con este postre comenzó con gracia, sentados en nuestro restaurant favorito del casco antiguo de Panamá “Madrigal” y con la carta de postres en mano, me encuentro pidiendo este plato únicamente por lo simpático del nombre “Pan Perdido”.

Llega el postre a la mesa y veo esta especie de bizcochito húmedo, nadando en chocolate y decorado con algunas florecitas comestibles, sin pena tono el primer bocado y el segundo siguiente fue de satisfacción total, “que bueno está esto, Fede tienes que probarlo” una entre mezclas de sabores que exaltan el paladar y se combinan con la textura perfecta de un postre que merece la gloria.

Afortunadas de acceder a esta receta, les recomiendo, no dejen de intentarla!!!

Suerte y Buen Provecho.

Pan perdido, con natillas de chocolate negro y Ron (Receta Base)

380g de leche

150g de nata liquida

80g de yema de huevo

8g de ralladura de naranjas

110g de miel flores

1 vaina de vainilla

8g de jengibre en polvo

6g de canela molida

4g de anisetes molidos

600g de bollos de pan blanco

25g de azúcar

Hervir la nata y la leche con la ralladura de naranja y la vaina de vainilla abierta en dos y raspada  durante 8 minutos. Montar las yemas a 85ºC al baño maría con la miel de flores, el jengibre, la canela, los anisetes y el azúcar.

Cortar el pan en pequeños trozos y depositarlos  en la nata y leche hervida durante 8 minutos. Triturar por la túrmix y juntar con las yemas. Pasar a un molde de flan grande y hornear a 140ºC durante 15 minutos aproximadamente. Enfriar en el abatidor, desmoldar y triturar en la túrmix. Pasar a una manga pastelera y guardar en frío durante 12 horas antes de utilizar.

Natillas de chocolate:

50g de cobertura chocolate negra 65% de cacao

15cl de Ron

50g de nata líquida

5g  de ralladura de naranja

2g de pimienta de Sichuan molida

25g de azúcar

Reducir el ron hasta ¾ partes obteniendo una caramelo.

Hervir la nata un minuto, apartar del fuego e incorporar el chocolate, el ron , el azúcar, la pimienta y la ralladura de naranja. Una vez diluido todo, filtrar y reservar a 37ºC al baño maría.

Depositar en un plato sopero dos cucharadas de sopa de chocolate. A continuación, y en el centro del plato, disponer una pequeña porción de pan perdido y encima de ella Mouse de chocolate y aún lado una quenelle de helado de cacao con un doblón de chocolate crujiente

Espero Les haya gustado!, Gracias especiales al Chef Andres Madrigal

Las espero muy pronto!

Peace&Vogue.

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