Una buena mesa se comparte con amigos.

Hola chicas!!! Que alegría saludarlas nuevamente, ya saben que son mi escape y sentarme a escribir es uno de mis momentos favoritos del día, agradezco a cada una de ustedes que pasan a leerme y a compartir una buena conversa entre amigas!

Ayer salí a divertirme con mi esposo en el Casco Viejo de Panama y vaya que la pasamos genial, la noche arrancó con la mejor gastronomía que ofrece este país, y es que fuimos invitados una vez mas a compartir mesa con nuestro querido y talentoso amigo el chef Andres Madrigal, que bien merecidas tiene sus dos estrellas Michelín, porque degustar sus propuestas culinarias es toda una experiencia.

Varios platos deleitaron nuestros paladares pero CLASE APARTE con el Bao, que es una especie de panecillo Tailandés cocinado al vapor y relleno de vegetales grillados, la caldereta de arroz menorquina y el pulpo con papas al mojo, Santo Paladar, que delicia!!!! Si están en Panamá no dejen de darse una vuelta por el restaurant Madrigal (me lo agradecerán después) y dejen eso sí, que el chef los sorprenda.

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Ahora bien como yo no me guardo nada, tengo que confesarles que me tomé una buena copa de espumante (Cava) y como la disfruté!!!! Y es que tuvimos el placer de cenar además con el bodeguero español Peppe Raventos, quién se aseguró no cesasen las burbujitas en la velada, primera vez que tuve la oportunidad de probarlo y con los ojos cerrados les recomiendo el Rosé De Nit de Raventos I Blanc, nada que envidiarle al mejor champán francés.image6 (8)

De ahí nos dimos una vuelta (si ya se que soy una farandulera con mis casi 6 meses de embarazo) por uno de los sitios más pintorescos y en voga de la actual movida casqueña, el renovado restaurant/Bar Las Clementinas, que nos sorprendió con una tocada de buena música en vivo en uno de sus coloniales jardines internos. Otro MUST en la lista de locales a visitar en Panamá.

Luego de pasar un muy buen rato con los amigos y habiendo disfrutado de buena música, bebida y sobretodo comida, nos regresamos a casa felices y contentos (obviooooo yo de designated driver porque como les dije solo una copita en toda la noche)

Mi outfit me hacía sentir regia y es que para mí ha sido toda una experiencia redescubrirme mes a mes en este cuerpo que da cobijo a mi bebito, no importa los cambios mi amor por la moda y el buen vestir no cesa y creo que lograba trasmitirlo con este outfit, o al menos así lo sentía que es más importante aún;)

Ya saben que las adoro y les mando un súper abrazo!!!!!

Peace&Vogue

Blusa: Purificación García

Falda: Rachel Roe

Cartera: Coach

Botas: Rebecca Minkoffimage1 (22) image2 (20)

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Nueva Colección Jimmy Choo

 

 

hola chicas!!! Que gusto saludarlas de nuevo!

Hoy les traigo todos los detalles de la presentación de la nueva colección de Jimmy Choo en el Soho Mall de Panamá.

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Una velada que dejó ver el retorno del brillo y patentes a la casa de esta afamada firma londinense, los típicos e inconfundible modelos en charol, botas a media altura y un par en RED VELVET que se robaron mi corazón fueron los protagonistas de la noche.

Un red carpet te recibía a la entrada seguida por una copa llena de burbujitas en la puerta principal del local (salud por aquellas que pueden disfrutarlas) luego la presentación de los nuevos diseños y para aquellos con ganas de disfrutar aún más su jueves, una barra que ofrecía elegantes y exóticos cocktails a la JimmyChooLovers.

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Cheers!!!!!image8 (3)

Espero hayan disfrutado este post y las espero muy pronto!!

Muchos besos!

Peace&Vogue

 

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Un Cumpleaños en las Clementinas de Panamá…

 

 

Hola chicas!!! Como siempre que gusto saludarlas!!!

Hoy les voy a contar un poquito lo que fue la celebración de las 12 del cumpleaños de mi esposo Fede (si ese que maquilla como Piccasso jajaj) decidimos celebrarlos con amigos muy cercanos en un restaurante del Casco Antiguo de Panamá que se llama Las Clementinas, ya que desde hace un par de meses la dirección de la cocina pasó a estar en manos de nuestro querido y talentosísimo amigo Andrés Madrigal, reconocido chef español ganador de 2 estrellas Michelin, enseguida este lugar paso a un sitial Top en nuestra lista.

Llegamos al lugar y Valle (pareja de Andres y directora de todo el manejo del lugar) nos tenía preparada una sorpresa, la reserva tendría lugar en el privado que además posee un jardín-galería al aire libre amurallado con piedras coloniales y decorado con el verdor de sus plantas y velas; un ESPECTACULO!!! El menú estaría dirigido personalmente por Andres, consistiendo en una serie de platos que nos permitirían disfrutar de la excelente comida del lugar, haciendo honores al cumpleañero se sirvió un vino increíble de esos que se guardan para momentos especiales, que pese a mis casi 4 meses de embarazo, no pude resistirme a probar y tomar media copita, un elixir!!!

En fin fue tan amena la velada que esta mañana al despertar decidimos cancelar la reserva que teníamos prevista en otro restaurant y repetir la velada en este mágico lugar que nos ofrece Panamá.

Las espero muy pronto!!! muchos besos!!

Peace&Vogue

Vestido: Volcom @volcomlatam

collar: Unode50

zapatos: Zara

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Coach abre sus puertas en Soho Mall!

 

Hola chicas!!!!

Este look fue el escogido para asistir a la apertura de la nueva tienda de Coach en el Soho Mall de Panamá, una tarde muy chic en la que pudimos de primera mano apreciar la nueva colección, además de por primera vez visitar las intaciones de esta tienda que se nos presenta con aires muy new Yorkers, una propuesta de toque industrial aires cálidos y modernos… Bella la tienda!!!

La colección está incredible y coach se reinventa por complete, modernos bolsos y carteras en piel, con coleres atrevidos y diseños de vanguardia, detalles como tachuelas y flecos le dejan el camino listo para ganarse el corazón de las más fashionistas!

Mi outfit es un total look de Coach, el sweater de la lana tejida con uno de los Conejos icónicos de esta nueva temporada, falda de piel en tono cítrico y cartera golden “quemada” perfecta para ser usada tanto en el día como en la noche! Acompañé este atuendo con zapatos de punta cerrada también en tonos citricos que funcionaban perfectos con el outifit!!!

Espero les haya gustado y les recomiendo darse una vuelta por este lugar!!!

Besooss!!!

Peace&Vogue

Sweater: Coach

Falda: Coach

Cartera; Coach

Zapatos: Valentino

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una Chef en Cuestión de Minutos.. By Jessica Barboza

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Hola chicas!!!

Cuantas veces les ha pasado que se enteran unos escaso minutos antes que serán las “host” de la noche, estresss!!! Cierto????

Pues hoy mi gran amigo español y súper chef internacional Andres Madrigal (@andresmadrigal) , dos veces merecedor de Estrella Michellin que se hace llamar así mismo “El cocinero” nos ha compartido esta receta súper sencilla que te hará destacarte en cuestión de minutos!!!

Sencilla, gourmet y deliciosa!!! Buen Provechoooo!!!

Coca de Berengenas, Tomate Cherry y Queso Normando:

INGREDIENTES:

4 discos de hojaldres

6 berenjenas pequeñas

12 tomates cherry

queso Normando de pasta blanda

una pizca de cinco especias (pídelo en el mercado como “especias chinas”) puedes sustituir por tus especias favoritas

Aceto de Modena (Vinagre Balsámico)

Cebollino

Sal Fina

Pimienta en grano recién molida

PREPARACIÖN:

Disponer el hojaldre encima de una bandeja de silicona, pinchar toda la base con un tenedor para evitar que se hinche el hojaldre.

Pintar la base con mantequilla y salpimentar, en un contenedor, desmenuzar el queso .

Saltear los tomates cherry en un sartén, dándoles previamente un corte de cruz en su base; cuando estén tiernos, retirar los tomates y añadir en el sartén un poco de aceto, dejar cocer hasta que reduzca a sus tres cuartas partes y apartar en un recipiente.

Limpiar las berenjenas y cortarlas en 5 porciones a lo largo. En una sartén antiadherente freir rápidamente las berenjenas con un chorrito de aceite de oliva. Escurrir y sazonar al gusto.

Precalentar el horno a 220 grados centígrados. Introducir las masitas de hojaldre (el las llama “Coca”) y dejar cocinar por 10-12 minutos. Sacarlas del horno, cubrirlas con el queso normando, espolvorear con las especies chinas, agregar los tomates y las berenjenas, gratinarlas en el horno por dos minutos más.

Disponer en un plato, agregarle un poquito del cebollín finamente picado, un poco del aceto (vinagre Balsámico) reducido previamente elaborado y a Disfrutar!!!

OJO: puedes sustituir el queso normando por mozzarella suave!!

No dejen de prepararla, está deliciosa y te sentirás una chef profesional en tan solo unos minutos en la cocina!!!!

Nos vemos muy pronto!

Con todo mi cariño.

Peace&Vogue

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