España en 2 Videos!

 

 

Nos vamos de viaje en dos videos! Bueno no literalmente pero ya saben a que me refiero, 2 vlogs que resumen 10 días de diversión y nieve en el país español.

 

Espero que los disfruten y se subscriban al canal, ya que semanalmente comparto dos videos con infinito cariño para todas ustedes.

 

Un abrazo,

Jess.

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La (mejor) Sopa de Tomate

De ahora en adelante los domingos serán dedicados a mis Foodies con las recetas Food&Vogue, hoy el chef Andres Madrigal (@andresmadrigal en ig) nos comparte esta receta super fácil de repetir en casa e ideal para cerrar el fin de semana, es una opción saludable, reconfortante y deliciosa.

Sopa de tomate.

 
700g de tomate muy maduros cortados en 4
1 bulbo de hinojo pequeño troceado
3 cebollas medianas
4 dientes de ajo, aplastado
2g de pimentón de la Vera
12ml de vinagre de jerez
12ml de vinagre balsámico
20cl de caldo de verduras
1 ramillete de tomillo fresco
1 ramillete de romero fresco
40g de mantequilla sin sal
1 ramillete de albahaca deshojado
Costrones de pan tostados en la parrilla
Aceite de oliva
Sal y pimienta
*queso crema optativo
 
Preparación:
En una olla grande, calentar ¼ taza aceite a fuego medio. Añadir el hinojo, la cebolla y el ajo, revolviendo con frecuencia, hasta que estén bien pochados.
Añadir el pimentón y remover durante unos segundos, a continuación, añadir los vinagres y cocinar a fuego lento hasta que casi han desaparecido.
Añadir, el caldo de verduras y dejar reducir; incorporar los tomates , con sus jugos, el tomillo, el romero y la mantequilla; tapar la olla y cocinar revolviendo  los tomates y a la vez machacándolos con una cuchara. Cuando toda la verdura esté bien cocinada y muy blanda, añadir la albahaca y cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.
Desechar el tomillo, el romero y la albahaca. Procesar la sopa en una licuadora, poco a poco hasta que quede suave, pasar por un colador de malla fina.
Condimentar con sal y pimienta.
Servir la sopa con costrones de pan rusticados en la parrilla e hojas de albahaca fresca.
Acabar con unas gotas de aceite de oliva y *queso crema al gusto.
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Caribe Boho-Chic

Vivir en el caribe tiene sus ventajas! Podemos lucir vestidos bohemios todo el año cuando nos plazca, sea de día o de noche, largo o corto, queda a nuestro humilde criterio y eso me fascina (sobre todo estando recién llegada de un viaje con crudo invierno y miles de capas de ropa).

 

Ahora bien, hablemos de sus bondades, holgados y coquetos creo que favorecen sinceramente a todos los tipos de cuerpo, si no sientes cómoda exponiendo tus piernas (que son hermosas!) bam! Hombros descubiertos, si por el contrario no te gusta que te ajuste a la cintura pero amas como lucen tus cuádriceps últimamente, listo! Vestidito por encima de la rodilla… y así (ya entienden la idea).

 

Con romanas estilo gladiador siempre son un éxito! Pero cualquier calzado estilo sandalia le van genial! Bolsas tejidas accesorios con borlas y binchas y ya estamos en el camino correcto!

 

Diviértete y disfruta que si no vives en el caribe siempre tendrás el verano a la vuelta de la esquina pero lucir tu mejor atuendo Boho-Chic.

 

A continuación les dejo opciones en diferentes estilos y presupuestos para que encuentren el indicado para ustedes,

Las quiero.

Jess.

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Camisetas Combínalas Como Quieras!!!

Me encanta usar camisetas, se nota cierto? En especial esta de Wabisabi. Las hay de todo tipo, “Smart”, rockeras, retro, progresistas, etc.. etc.. etc… y constantemente me encuentro leyendo comentarios que me dejan, “Jess como combino una camiseta?”

Pues bien aquí esta su fiel servidora para enumerar algunos tips que las ayudaran a vestir y deslumbrar con su prenda de algodón mas cómoda del armario

  1. Combínala con un bottom (pieza inferior) que la saque del estadio, piensa en estampados, texturas, cuero! Sí, es momento de dejarnos llevar y permitir elevar la simpleza de la camiseta con objeto cool que le sume onda al asunto.
  2. Esos stilettos que sueñas con tener oportunidad de vestir, pues hoy es el día de sacarlos a pasear! Botitas tobilletas, tacos de punta, maxi plataformas, todas aplican en esta categoría (recuerda nuestra meta inicial es sacarla del estadio).
  3. Accesorios? Claro que sí, no nos vamos a poner sencillos a estas alturas cierto? Pues bien, combina tu outfit con unos maxi aretes, sombrero (punto adicional al sombrero) o esa maxi chaqueta de mezclilla que no estas segura con que combinar.

Sencillo cierto? En conclusión, simplemente diviértete y no te limites a camiseta, jean y zapatillas (a menos que ese sea el look que buscas) combínala como quieras y podrás lucirla donde quieras, día o noche, la camiseta puede convertirse en tu aliado “capta atención”.

 

Les he preparado esta selección con camisetas de todo tipo y presupuesto!, espero que les guste y consigan la indicada para ustedes!

 

Un abrazo,

Jess.

 

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Mi Guía Gastronomica por Madrid

Guia Gastronomica por Madrid

Hola chicas, pues muy bien, he decidido compartirles mi lista de restaurantes favoritos en Madrid, esto lo hago sin ningún tipo de patrocinio y basándome meramente en mi experiencia.

 

Les debo aclarar que si desean visitar cualquiera de estos lugares deben organizar sus reservas con tiempo porque al parecer están súper populares y la demanda (y tiempo de espera) pueden ser largos.

Hospedaje, primero debo comenzar por hablarles del hotel durante nuestra ultima visita, nos hospedamos en el Hotel Wellington de Madrid, un lujo tradicional con buen servicio y detalles que denota la experiencia hostelera de la entidad.

Pros: excelente servicio, camas dividas, LOCACION insuperable

Cons: no tiene rampas (una locura en pleno siglo 21) era muy incomodo la entrada y salida con el coche de bebe, la comida del room service era bastante regular (sobre todo la pizza, no se molesten en pedirla).

 

Lista de restaurantes:

Quintin: lo disfruté como un sitio de tapas y tragos, una tabla de quesos, jamon y unos vinos o pintas y es el lugar ideal para compartir con amigos, en especial me sentí muy a gusto en la planta inferior con techos abovedados que te hacen sentir que disfrutas la comida en un antiguo túnel o acueducto de la ciudad.

Numa: WOW en comida, si quieres salir a comer italiano y que todo salga perfecto este es el sitio! Destacada la pasta con trufa y la burrata de entrada, el Tiramisu (como ya saben) es mi postre favorito y el de aquí no tiene perdida, si vas en plan romántico o de cita y el clima lo permite, pide que te sienten en el jardín central a la luz de las velas, creará el ambiance ideal.

Amazonico: “Place to be” un lugar que al entrar te das cuenta que está a todo dar y la gente viene porque sabe que la va a pasar bien, caras conocidas y rollo salidita nocturna para ver y ser visto, es un lugar que esta de moda y se nota. El piso de abajo tiene un barcito de Jazz que promete ponerse muy divertido y complacer a los amantes de la música, yo no conseguí entrar porque no teníamos reserva y el lugar estaba a tope, sin embargo disfrutamos muchísimo la cena y la cockteleria, recomendada la caipirosca de fresa!

Ten con Ten: lugar para ir a comer, literalmente COMER, olvídate de picaditas o tapas, aquí podrás disfrutar de una buena sentada a la mesa con tus amigos y degustar platos reconfortantes para el cuerpo y el alma que te recuerdan por qué Madrid goza de la buena reputación que goza en cuanto a la gastronomía, altísimamente recomendado el calamar en su tinta con arroz basmatic y la pasta negra a la marinera (de nada!) muy buena selección de vinos y los postres sin perdida. Definitivamente un lugar para repetir varias veces.

 

Cascabel: ubicado en el rooftop del Corte Ingles de caballeros es un lugar para tomar los drinks y ver caer la noche, la oferta gastronómica es estilo mexicana, me gustaría opinar pero fuimos solo de copas, el ambiente esta muy divertido y las vistas realmente merecen la visita! El lugar cuenta con calentadores y además te ofrecen mantitas de invierno, se está muy a gusto en la terraza y el servicio es excelente.

A recomendar la margarita con chili!

 

Espero que les haya gustado esta guía, obviamente hay miles de sitios que merecen la pena yo solo enumeré los mas destacados de mi ultimo viaje.

 

Les mando un abrazo!

Jess.

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