5 Consejos Para Salir a Comer Constantemente Sin Arruinar Tu Dieta!

5 consejos para salir a comer constantemente sin arruinar tu dieta!

 

Este artículo es para mis chicas que incluyen dentro de su rutina básicamente diaria la necesidad de salir a comer, bien sea por placer, trabajo o falta de tiempo, la realidad es que mas de la mitad de tus comidas las realizas fuera de casa.

 

Quieres conseguir un balance y evitar que esta dinámica sabotee tu peso y tu necesidad por ser una “chica saludable”? pues aquí te van mis 5 consejos…

 

  1. Bebida: olvídate de las bebidas gaseosas, los batidos y limonadas (a menos que las endulces con Stevia) ya que estas opciones aportan un buen numero de calorías y si es una vez a la semana no pasa nada, date tu gusto, pero si es algo frecuente, créeme que pedir agua ( a mi me gusta con gas) puede hacer una gran diferencia entre subir una talla o permanecer en la que estas (yaass!)
  2. Menos elaboración = Menos calorías: las salsas, frituras, empanizados y salteados siempre aportan un gran numero de calorías adicionales a tus platos, intenta en el día a día pedir opciones menos elaboradas, a la plancha o al vapor y siempre acompáñalos de vegetales o verdes, una pesca del dia con limón y ensalada mixta claramente es diferente a un Lomito con salsa de queso y papas fritas, imagina el efecto que produce en tu cuerpo ordenar este ultimo varias veces a la semana.
  3. Opta por lo fresco: piensa en tiraditos, ceviche, ensaladas con vinagreta o limón y pescado preparado a la plancha, son deliciosos y no sabotearan tu dieta.
  4. Alcohol: si acostumbra tomar alcohol muy seguido aunque no en exceso (como yo) dile adiós a los cocteles, bebidas azucaradas o alcoholes blancos generalmente mezclados con tónica o soda, opta por alcoholes suaves como el vino y la champaña que además de acompañar muy bien tus comidas no resultan escandalosamente calóricas.
  5. Postre: si no te puedes resistir PIDELO PARA COMPARTIR, no te pidas un postre para ti sola porque ya sabes que comerás hasta el ultimo bocado y si repites este ejercicio varias veces por semana claramente le estas haciendo la vida de cuadritos a tu yo fitness que quiere ser saludable.

 

*tip adicional: evita a toda costa los ALL YOU CAN EAT

 

Espero que les haya gustado, obviamente todo esta en el equilibrio y no hay ningún problema con dejarte llevar de ves en cuando y ordenar lo que te provoque pero si por tu estilo de vida comer afuera es una constante, estos tips te ayudaran a mantenerte en tu peso ideal.

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CAPRI…Todo Lo Que Necesitas Saber Antes De Tu Viaje!

Uno de mis sueños se hizo realidad! Que bonito poder comenzar un articulo con esa frase pero ciertamente es así, quienes me conocen (o me siguen hace tiempo) saben que en mi lista de destinos a conocer el primer lugar se lo llevaba la Costa Amalfitana y finalmente el momento llegó.

 

El lugar es Mágico, cada rincón esta lleno de historia, romance y con suerte limones!(nunca veras otros como estos). Nosotros visitamos Capri, Positano y Ravelo y aunque me encantaría sentarme a describir los escenarios de estas maravillas y como viví cada momento durante el viaje, prefiero dejarles el placer de experimentarlo ustedes mismos y limitarme a compartirles los mejores restaurantes, bares y gelaterias que deben visitar.

 

Capri: A estas alturas si me preguntan de que están hechos los sueños probablemente responda “Pasta!”.

Llegamos a Capri en ferri desde Nápoles y antes de desembarcar ya te invade el WOW effect, es inevitable, es espectacular, todo lo que ves es magia pura.

Olvidamos avisar al hotel nuestra hora de llegada y tomamos un taxi en el puerto, el taxi mas cool que he tomado en mi vida, un vintage descapotable que te da la bienvenida (eso si, extremadamente sobre preciado). Un par de cuadras , 25 Euros menos y estábamos en la entrada del hotel Villa Marina.

Villa Marina es un hotel 5 Estrellas con un lujo modesto, exquisito, que no ostenta pero no descuida un solo detalle, nos recibe el manager del hotel personalmente y nos invita un drink de bienvenida en el jardín principal “un Apperol srpitz para mi” minutos mas tarde estaba brindando con Fede con la sensación de plenitud que solo te brindan los momentos en los que entiendes que tus sueños se están haciendo realidad.

 

Habitación con terraza privada (recibimos un up grade cuando nos chequeamos) recuerdan el lujo modesto que hablamos? Olvídenlo! Cama estilo royalty, pisos de mármol, cortinas en color bordeaux, ducha estilo cascada y miles de detalles que te hacían sentir una reina troyana (Romana!).

 

Muy bien dejemos de hablar del hotel (aunque debo recalcar que los desayunos eran increíbles) y hablemos de comida, donde comer? Donde tomar un aperitivo? Con que helado debes pecar?

 

Manos a la obra…

 

Donde comer?

Da Paolino: uno de los restaurantes mas emblemáticos de la isla, nuevamente, los limones que veras aquí no tienen comparación ni precedente, un consejo, no lleven tacones chicas!

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Luna: la comida muy rica pero la vista se lleva el trofeo de oro, me atrevería a decir que ha sido de mis roof tops favoritos ever! Se los recomiendo para un aperitivo y picadita al final de la tarde, ver la caída del sol en la primera fila de este lugar será un recuerdo que quedara grabado en sus cozanes por siempre.

 

Da Giorgio: Un sito muy local con buena comida, cerca de la parada de autobuses bajando las escaleras.

 

Faraglioni: pidan mesa afuera, realmente convierte la comida en una experiencia única!

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La Camerelle: caminando por la piazzeta nos conseguimos con este lugar y BAIA BAIA debo decir que además de las vistas (las mesas en el exterior) la buena atención de sus camareros la pasta que pedimos era literal para chuparse los dedos, les recomiendo que ordenen los ñoquis con trufa y langostinos y los raviolis rellenos de ricota.

 

Bares:

La mayoría de los sitios que les he recomendado hasta ahora son ideales para tomar un aperitivo o compartir un par de copas entre amigos o en pareja (las vistas hacen el ambiente).

Pero un sitio que me encanta solo para ir por un buen coctel es The Quisi Bar en el Quissisana Hotel, cerca de la piazzeta y con muy buen nivel.

 

MUSTS!

Lo primero que tienes que hacer antes de tu visita a Capri es organizar un tour o (preferiblemente) rentar un botecito que te lleve alrededor de la Isla y te permita conocer las maravillas que tiene para ofrecer (la gruta azul, El Faraglioni, las vista, las historia) darte un buen chapuzon de agua salada y terminar el tour en un Club de playa, mi favorito La Fontelina.

 

Helado: no importa si estas a dieta (buuu!) o eres intolerante a la lactosa, te aseguro que esta excepción merece la pena porque es el mejor helado que me he comido en VIDA. Buonanno Gelateria, pidan cono porque los hacen al momento y aun están tibios cuando recibes tu orden (ñuum).

Muy Bien chicos espero sinceramente que les haya gustado este articulo y que se les cumpla el sueno de visitar este lugar, recuerden que no hay imposibles y todos podemos con determinación vivir la vida que anhelamos.

 

Les mando un abrazo,

Jess.

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A Mangiare Roma!

 

Sueñas con visitar Roma? Seguramente si no lo has visitado tienes en tu lista de destinos visitar esta ciudad cuna de la civilización moderna. Hay tantas cosas por conocer, El Coliseo, El Foro Romano, La Fontana Di Trevi, El Vaticano y muchísimas cosas mas.

 

Pero lo que quiero compartirte hoy mas allá de los parajes turísticos son los sitios que harán de tu visita una de las mejores experiencias gastronómicas de toda tu vida, amas la pasta y el arte del buen comer? Pues este post es para ti!.

 

El Aperitivo es un infaltable en tu estadía Italiana, un trago (o varios) acompañado de pequeñas tapas que hacen de este drink de tarde/noche el momento mas especial del dia, te recomiendo la terraza del Hotel Russie un lugar espectacular y con encanto, servicio de primera y [literal] las mejores aceituna que me he comido.

 

Almuerzo, cualquier pizzería será una apuesta segura y acompañada con una copa de tinto mas, sin embargo te quiero recomendar dos restaurantes que literal son de las mejores experiencias culinarias que he tenido en mi vida, Colline Emiliane un pequeñísimo local con pasta fresca del día, especializados en platos de la zona y con sugerencias del día que merecen la pena probar, yo pedí de entrada ensaladilla de endivias, celery, hongos porcini y queso parmesano, de plato principal tagliatelli a la bolognesa (wow) y Tiramisu de postre, realmente no puedo decidir que estuvo mejor porque todo fue espectacular.

 

El segundo restaurant que (al igual que el primero) puedes considerarlo para el almuerzo o la cena en Rosciolli el gran popular entre los locales, es basicmente un mercadito de exquisiteces del área y algunas mesas que hacen de este restauran un infaltable en tu visita a Roma, un consejo, asegúrate de reservar con bastante antelación, las listas de espera son el único issue de este lugar!

 

Ahora y ya para terminar, en la elegante torre del Hotel Fendi esta Zuma Roma, un restaurante Japonés con Estrella Michelin que cuenta con la terraza mas cool del momento, la vista espectacular y los tragos perfectamente pensados para hacernos sentir todas unas estrellas cosmopolitas.

 

Chicos, estos son algunos de mi sitios favoritos pero en términos generales creo que en esta ciudad se come bien en absolutamente todas partes, desde el local mas humilde hasta el mas Top y Trendy, depende sencillamente de tus gustos, tu presupuesto y (no menos importante) el tipo de ambiente que estés buscando en el momento.

 

Espero que les haya gustado, como siempre con muchísimo cariño!

Jess.

 

 

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Que Regalarle a Papá en su Día?

Se acerca el dia del padre y siempre nos encontramos con el mismo dilema “Que le regalo a Papá en su día?” pues muy bien hoy quiero que lejanos a la típica corbata o lapicera acostumbrada, pensemos en moda.

 

Hay que consentirlos y hacerlos sentir especial, ellos generalmente no saben lo que quieren hasta que lo tienen (muy diferentes a nosotras las mujeres) por eso detalles con estilo seguramente serán muy bien apreciados, una nueva billetera para sustituir esa que lleva años en su bolsillo, una mochila de piel para los viajes largos, una camisa de lino para el brunch del domingo o un reloj inteligente que además de bonito les facilite la vida, son regalos que probablemente ellos no tenían pensado comprar pero se alegraran enormemente de recibir, sobre todo cuando aun no sabían que lo necesitaban!

 

Este video se lo dedico a Fede y como evidentemente Benja aun no está en capacidad de comprar un regalo para papá pues me tomé el papel muy enserio! Fui a la tienda de Michael Kors en el Multiplaza de Panamá y le escogí varios detalles de su reciente colección de caballeros.

Lo primero que me enamoró fueron los Auden Sunglasses ya que el estilo aviador es uno de los favoritos de mi esposo, son ligeros urbanos y muy cool, favorecen realmente todo tipo de rostro y con seguridad los estaremos compartiendo mas adelante (yei!)

Luego dando una vuelta pensé en nuestros viajes, siempre compartimos mochila y entre sus cosas y las mías el peso se hacia insoportable así que al ver la nueva mochila masculina Bryant supe que sería el regalo perfecto, la había en tres colores pero la gris se me hizo súper especial, diferente y con un toque elegante que la hizo destacar entre las demás.

Al seleccionar el color del BackPack se me hizo inevitable pensar en una billetera nueva, el obviamente tenia una y le encantaba pero realmente desde que lo conozco no había comprado una nueva y entendiendo que ya tenemos mas de 4 años de casados, 1 de novios un hijo y un perro ya era hora de un update! La Harrison Slim Billfod Wallet era perfecta porque al ser muy liviana es muy conveniente para hombres que acostumbran llevarla en el bolsillo del pantalón o la chaqueta.

Por ultimo, al ver el Grayson Smartwach en vitrina no me pude resistir, es una opción deportiva a su reloj de todos los días, sin embargo sigue luciendo súper elegante y chic, ya todas sabemos que lo único que parece importarle a ellos realmente en su atuendo es llevar un buen reloj.

 

Espero chicas que este post que realicen en colaboración con Michael Kors Panama les sea de muchísima ayuda para descubrir el regalo ideal de su papá (o papasito!) y las invito a darse una vuelta por la tienda porque hay cosas espectaculares para todos los gustos!

 

Un abrazo grande,

Jess.

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Mi Guía de 24 Horas en París

 

No saben lo feliz que estoy de escribir este post desde una de mis ciudades favoritas del mundo, Paris, la eterna ciudad de las luces. Como se habrán dado cuenta (por mis innumerables historias en IG) estoy viajando con VICHY, marca con la que estoy colaborando desde hace algunos meses y se ha convertido en mi favorita en todo lo que tiene que ver con skincare (pronto un post dedicado enteramente al viaje a Vichy y la experiencia con las aguas termales).

 

Como siempre disfruto mucho compartiendo cada detalle con ustedes, mi intención es hacerlas viajar conmigo y que esta experiencia sea de todas (al fin de cuentas si estoy aquí es solo por ustedes), pues muy bien pasadas unas horas vi invadido mi buzón de directos con mensajes que pedían solo una cosa, compártenos todas tus recomendaciones en Paris, me imagino que muchas planean venir y otras sueñan con hacerlo y quieren estar preparadas para ese momento.

Decidí crear “mi Guía de 24 hrs en Paris día 1” así que comencemos!

Debo acotar que este viaje lo realizo con Aurelie, genuina local parisina,

Lo primero que hicimos luego de chequearme en el hotel y descansar fue salir andar un rato y llenarme de la ciudad, sus detalles, su gente, los cafecitos con sus sillas que miran de frente a la calle como para no perder detalle de los transeúntes, la Opera de Garnier, cada esquina y balconcillo que te hacen caer en cuenta, has llegado a la ciudad del Amor.

Durante nuestra caminata decidimos para a tomar un drink y fuimos al (muy de moda) The Hoxton Hotel, media tarde, muy buen ambiente, mucha luz natural y cócteles que merecen la pena, recomiendo pedir además las papitas trufadas y la ensalada fresca de espárragos!

(imagen cortesía google)

Al salir de ahí decidimos volver caminando al hotel a descansar un rato (recuerden que acababa de volar 10 hrs y 20 mnts), salimos a cenar nos encontramos caminando por la Opera y aunque teníamos reserva en otro lugar ambas nos sentimos cautivadas al ver un restaurant espectacular que cruzamos de casualidad “La Fontaine Gaillon”, entramos a preguntar si tenían disponibilidad, “solo una mesa en la terraza” respondieron, imagino que era nuestro día de suerte, decidimos sentarnos y el Maître se acerco y nos conto que la edificación era uno de los hoteles mas lujosos de París en los años 1600, imagínense lo maravillada que estaba, tomamos una copa de vino de la casa, pedí un plato que francamente no puedo pronunciar pero básicamente era un pescado blanco muy fresco servido con alcachofas y puré, estaba espectacular! Decidamos volver caminando para disfrutar la noche, finalmente era hora de descansar.

 (imagen cortesía google)

A la mañana un petit dejeuner y estábamos listas para seguir, Aurelie había reservado un tour por “El Paris Oculto” en un citroen descapotable de 1965 con una compañía que se llama 4 Roues Sous un Parapluie, que básicamente era visitar en carro los parajes (menos) turísticos pero igual de encantadores de la ciudad como solo un local lo haría, cabellos al aire y manejando un clásico.

Luego del tour nos quedamos en una área muy exclusiva de la ciudad Le Marais y ahí visitamos Dermacenter donde tienen todos los productos de Vichy y (lo que mas me ha impresionado hasta ahora) una maquina de diagnostico profundo de la piel, te revela el estado de hasta tres capas de la piel en tu rostro, verdaderamente merece la pena hace la cita, no demoras mas de 20 minutos en total.

Al salir ya con algo de hambre caminamos un par de cuadras y nos sentamos a comer unas verdaderas crepes francesas, aprendí que al ser saladas no solo se preparan con harina de sarraceno sino que además se llaman Galettes, no se como llegué a esta edad sin haberlas comido antes, las amé, el lugar que les recomiendo reserven antes de ir se llama Crepes Suzzette, lo tradicional es comerlas acompañándolas con una copa de sidra.

Aun no terminan nuestras 24 horas así que al terminar de comer decidimos ir (nuevamente a pie) al Centre George Pompidou (Museo de Arte Contemporaneo), WOW por favor no dejen de visitarlo! Obras de Mattise, Magritte, Kandinsky, Braque y muchos mas adornan las galerías y desde las terrazas del tercer piso verán las vistas mas asombrosas que Paris tiene para ofrecer.

 

(foto Cortesía google)

Era hora de volver porque nuestro Tren a Vichy salía en un par de horas, pedimos un Uber paramos por nuestras maletas y nos fuimos directo a la estación.

Hasta aquí mis primeras 24 horas en Paris, déjenme saber que les parece y si les gustaría que les compartiera el resto de “Mis Guías por Europa”.

Besos,

Jess.

 

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